お買い物 |
今日は、 Löjtnantenの佳子さんと旦那様が 会員のみ利用できるという量販店へ 買い出しへ行くというので 着いて行かせていただけることになりました。 まずは 朝8時半にお店へお伺いしました。 すでに店内には コーヒーを飲んで くつろでいるお客さんがいます。 佳子さんと旦那様を待っている間に マサリン! またいただいてしまいました。 下は普通のマサリンなのですが 上にはイチゴが沢山。。 こちらでは本当によく イチゴが売られています。 イチゴは夏の食べ物で お菓子なんかに載せると みんなすごく喜ぶそうです。 実はこれ、 始めに食べようとした時は 違っていたんです。 私が写真を撮ろうとすると 佳子さんが 「ちょっと待って!おもしろくしてあげる!」 と何かを持ってきて下さり。。 もともと敷いてあった紙を取って この下に敷いてあるスウェーデン模様の紙に置き換え スウェーデンの国旗までさしてくれました。 まさしくスウェーデンのお菓子という 感じがしてきました。 味はというと。。 マサリンだけでもとってもおいしいのですが このようにイチゴが載っていても マサリンのアーモンドの風味と イチゴのみずみずしくて甘い香りが よく合います。 朝からおいしいお菓子をいただいた後は 量販店での買い物へ ついて行かせてもらいました。 やはり量販店なので 一つの量が とても多いです! これはSENAPです。 バケツのような容器に入れられてる。。 ディルもこんなに売られていました。 こちらの料理には 欠かせないものなので やはり大きなレストランや食堂などだと これくらい必要になりそうです。 こちらのスーパーなどでは よく男の子の絵のついた、 タラコチューブを見かけます。 しかしここは量販店です。 タラコチューブもここではこんな風に売られています。 こちらでは乳製品がとてもおいしく 種類も多く 同じロゴの同じ製品でも 脂肪分別にいくつも種類があったりします。 こちらはクレムフレイチェ、 脂肪分の少ないサワークリームです。 ポーチしたサーモンと一緒にいただいたのが すごくおいしかったのを思い出しました。 これはバターが主で マーガリンも少し混ざっているようなもので バターよりも 塗りやすいそうです。 そしてなかなかおいしいそうです。 こちらは ヨーグルトのようなもので シリアルなんかと一緒に食べると おいしいと佳子さんが教えて下さいました。 なんと真ん中のは ビフィズス菌が入っているから 「onaka(お腹)」らしいです! 木のフォークやスプーンも たくさん売られていました。 食事道具の素材が木というだけで 料理がおいしく感じられそうなのは 私だけでしょうか。 ハイジに出てきそうです。 そしてこちらは 反射していて見にくいのですが 中にはトナカイやラム、ヘラジカなどが入っています。 左下のお肉は 小さいトナカイのもので高級品なのだそうです。 高級品というからには お肉もやわらかくておいしいんだろうなぁ。。 妄想が始まります。 右の段ボールに入っている大きなお肉は ヘラジカだそうです。 手前のお肉などに、 動物注意の標識みたいなシールが貼ってあるのが おもしろいです。 こちらは スウェーデンのお菓子 「ペッパーカーカ」、 ジンジャークッキーです。 クリスマスなど、冬などによく食べられるそうです。 ベリー類も豊富です。 特にイチゴはどこのスーパーでも てんこもりになって売られています。 スウェーデンでは ミートボールにもリンゴンベリージャムをつけて食べるし 外にも野生のブルーベリーがたくさん生えているし、 日本よりもずっとベリー類が身近な存在なのかもしれません。 これは何かというと セロリの根っこです。 たしかにセロリの香りがしました。 根菜類もたくさんあり、 グラタンなどにするとおいしいんだとか。。 佳子さんが教えて下さったのですが こちらでは料理にお砂糖を入れず サラダにザクロやマンゴーを入れたりという使い方も 多いんだそうです。 この間、 サケとピンクグレープフルーツの組み合わせを 召し上がられたそうなのですが なかなかおいしかったそうです 日本ではそのような組み合わせを 見ることは少ないですが すごく合いそうな気がします。 先ほどのミートボールにしても、 しょっぱい料理に甘いフルーツやジャム。。と 始めは少し意外でしたが 食べていくと 逆に甘いソースがないと 物タ入りないと感じてしまうのです。 佳子さんと旦那様のお買い物に ついて歩かせていただいた後は また一度お店に戻り この間食べてとても気に入ったプリンセストータを またいただいてしまいました。 うーん。。 このマジパンのシャリシャリした感じが 好きです。 スウェーデンを去る前に Löjtnantenさんのプリンセストータの味を しっかりと胸にかみしめながら いただきました。 一週間弱のスウェーデン滞在で Löjtnantenさんには 三度も通わせていただきました。 ここで佳子さんのような方が パン屋さんを経営して 頑張っておられるということ、 スウェーデンの食材についてなど、 色々なことを教えていただきました。 本当に沢山ご親切にしていただき、 ありがとうございました。 |
by supermaruko1115
| 2009-06-19 09:38
| スウェーデン 食べ物編
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